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eritritol

Breve descripción:

El eritritol, un edulcorante de relleno, es un alcohol de azúcar de cuatro carbonos.1. Bajo dulzor: el eritritol es solo un 60% - 70% más dulce que la sacarosa.Tiene un sabor fresco, sabor puro y sin regusto.Se puede combinar con edulcorante de alto poder para inhibir el mal sabor del edulcorante de alto poder.2. Alta estabilidad: es muy estable al ácido y al calor, y tiene alta resistencia a ácidos y álcalis.No se descompondrá ni cambiará por debajo de 200 ℃, ni cambiará de color debido a la reacción de Maillard.3. Alto calor de disolución: el eritritol tiene un efecto endotérmico cuando se disuelve en agua.El calor de disolución es de solo 97,4 kj/kg, superior al de la glucosa y el sorbitol.Tiene una sensación fresca cuando se come.4. Solubilidad: la solubilidad del eritritol a 25 ℃ es del 37 % (p/p).Con el aumento de la temperatura, la solubilidad del eritritol aumenta y es fácil de cristalizar.5. Baja higroscopicidad: el eritritol es muy fácil de cristalizar, pero no absorberá la humedad en un ambiente con una humedad del 90 %.Es fácil de triturar para obtener productos en polvo.Se puede utilizar en la superficie de los alimentos para evitar que los alimentos se deterioren higroscópicamente.


Detalle del producto

Etiquetas de productos

Aplicación del producto

En Bebidas
El eritritol se usa en refrescos dietéticos, aguas y leches saborizadas, bebidas deportivas, batidos, tés helados, bebidas congeladas y bebidas a base de soya.Bebidas carbonatadas, Bebidas no carbonatadas, Bebidas lácteas.
en farmacéutica
El eritritol se usa en formas de dosificación sólidas: tabletas, agente de recubrimiento, pastillas, diluyente en granulación húmeda;formas farmacéuticas líquidas;Confitería medicada, chicles medicados en productos farmacéuticos.
En Salud y Cuidado Personal
El eritritol se usa en cosméticos de color, desodorantes, cuidado del cabello, cuidado bucal, cuidado de la piel, jabones y productos para el baño.
En Agricultura/Alimentación animal/Avicultura
El eritritol se puede utilizar en piensos para animales/aves de corral.
En otras industrias
El eritritol se puede utilizar en detergentes.

Eritritol-4

Especificaciones del producto

Artículo Estándar
Apariencia polvo cristalino blanco
Ensayo(%) 99,5-100,5
Pérdida por secado(%) <0.2
Residuos en ignición(%) ≤0.1
Metal pesado (Pb) 0.0005
Arsénico ≤2,0 ppm
Residuos no solubles (mg/kg) ≤15
Pb ≤1,0 ppm
Glicerol +Ribitol (%) ≤0.1
Reduciendo azúcares(%) ≤0.3
Punto de fusion 119-123
Valor de pH 5,0 ~ 7,0
Conductividad (μs/cm) ≤20

Taller de producción

pd-(1)

Depósito

p.d. (2)

Capacidad de I+D

p.d. (3)

Embalaje y envío

p.d.

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