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Glucono Delta Lactona (GDL) E575
Glucono Delta Lactone (GDL) E575 utilizado en alimentos, bebidas, productos farmacéuticos, de salud y cuidado personal, agricultura/alimentación animal/aves de corral.Glucono Delta Lactone es un aditivo alimentario multifuncional que se utiliza como coagulante de proteínas, acidificante, expansor, conservante, condimento, agente quelante y conservante del color.La aplicación de Glucono Delta Lactone está en proceso en productos de frijol, productos cárnicos, bebidas de jugo, levadura en polvo, pescado y camarones, soya/tofu.
