Gluconato de sodio

Aplicación del producto

Industria de alimentos
El gluconato de sodio actúa como estabilizador, secuestrante y espesante cuando se utiliza como aditivo alimentario (E576).Está aprobado por CODEX para su uso en productos lácteos, frutas procesadas, verduras, hierbas y especias, cereales, carnes procesadas, conservas de pescado, etc.
Industria farmacéutica
En el campo médico, puede mantener el equilibrio de ácido y álcali en el cuerpo humano y recuperar el funcionamiento normal de los nervios.Se puede utilizar en la prevención y cura del síndrome por bajo contenido de sodio.
Cosméticos y cuidado personal
El gluconato de sodio se utiliza como agente quelante para formar complejos con iones metálicos que pueden influir en la estabilidad y el aspecto de los productos cosméticos.Los gluconatos se agregan a los limpiadores y champús para aumentar la espuma mediante el secuestro de iones de agua dura.Los gluconatos también se utilizan en productos para el cuidado bucal y dental, como la pasta de dientes, donde se utiliza para secuestrar el calcio y ayuda a prevenir la gingivitis.
Industria de limpieza
El gluconato de sodio se encuentra comúnmente en muchos limpiadores domésticos e industriales.Esto se debe a su funcionalidad múltiple.Actúa como agente quelante, agente secuestrante, constructor y agente de redeposición.En limpiadores alcalinos como detergentes para lavavajillas y desengrasantes, evita que los iones de agua dura (magnesio y calcio) interfieran con los álcalis y permite que el limpiador funcione a su máxima capacidad.
El gluconato de sodio ayuda a eliminar la suciedad de los detergentes para ropa, ya que rompe el enlace de calcio que retiene la suciedad en la tela y evita que la suciedad se vuelva a depositar en la tela nuevamente.
El gluconato de sodio ayuda a proteger los metales como el acero inoxidable cuando se utilizan limpiadores a base de cáusticos fuertes.Ayuda a descomponer la escala, la piedra de leche y la piedra de cerveza.Como resultado, encuentra aplicación en muchos limpiadores a base de ácido, especialmente aquellos formulados para su uso en la industria alimentaria.
Químicos Industriales
El gluconato de sodio se usa en la galvanoplastia y el acabado de metales debido a su fuerte afinidad por los iones metálicos.Actuando como secuestrante estabiliza la solución evitando que las impurezas desencadenen reacciones indeseables en el baño.Las propiedades de quelación del gluconato contribuyen al deterioro del ánodo, lo que aumenta la eficiencia del baño de recubrimiento.
El gluconato se puede utilizar en baños de recubrimiento de cobre, zinc y cadmio para aclarar y aumentar el brillo.
El gluconato de sodio se utiliza en productos agroquímicos y, en particular, en fertilizantes.Ayuda a las plantas y cultivos a absorber los minerales necesarios del suelo.
Se utiliza en las industrias del papel y la pulpa, donde quela los iones metálicos que causan problemas en los procesos de blanqueo con peróxido e hidrosulfito.
Industria de construccion
El gluconato de sodio se utiliza como aditivo para hormigón.Ofrece varios beneficios que incluyen una mejor trabajabilidad, retardar los tiempos de fraguado, reducir el agua, mejorar la resistencia a la congelación y descongelación, reducir el sangrado, el agrietamiento y la contracción en seco.Cuando se agrega a un nivel de gluconato de sodio al 0,3 %, puede retrasar el tiempo de fraguado del cemento a más de 16 horas, según la proporción de agua y cemento, la temperatura, etc. Como actúa como inhibidor de la corrosión, ayuda a proteger de la corrosión las barras de hierro utilizadas en el concreto.
Gluconato de sodio como inhibidor de la corrosión.Cuando el gluconato de sodio está presente en agua por encima de 200 ppm, protege el acero y el cobre de la corrosión.Las tuberías de agua y los tanques compuestos por estos metales son propensos a la corrosión y las picaduras causadas por el oxígeno disuelto en el agua de circulación.Esto conduce a la cavitación y degradación del equipo.El gluconato de sodio reacciona con el metal produciendo una película protectora de la sal de gluconato del metal eliminando la posibilidad de que el oxígeno disuelto entre en contacto directo con el metal.
Además, se agrega gluconato de sodio a los compuestos descongelantes como la sal y el cloruro de calcio, que son corrosivos.Esto ayuda a proteger las superficies metálicas del ataque de las sales, pero no impide que la sal disuelva el hielo y la nieve.
Otros
Otras aplicaciones industriales de importancia incluyen el lavado de botellas, fotoquímicos, auxiliares textiles, plásticos y polímeros, tintas, pinturas y tintes y tratamiento de aguas.